El 18 de junio es el Día del Onigiri en Japón. Ya sabes que el Onigiri es la bola de arroz, que es la comida del alma de los japoneses.
Onigiri de hace 2000 años
En 1987 fue descubierto una masa de arroz carbonizado en las ruinas del período Yayoi entre los años 300 a.C. y 250 d.C. que se encuentra en la ciudad de ex Rokusei (actual Nakamoto) en la prefectura de Ishikawa.
El objeto tiene forma triangular, se cree que es un fósil de bola de arroz, es el Onigiri de hace 2,000 años. La gente local cree que es uno de Onigiri más antiguo que se encuentra en Japón.
El dicho descubrimiento ha llevado al 18 de junio y fue declarado como el Día del Onigiri; desde el nombre de la ciudad de Rokusei, «Roku» significa «seis 六», y el carácter de Kanji para el arroz 米, que podría ser considerado como una combinación de los dos kanjis que indican «diez 十» y «ocho 八».
Es todo para reactivar el turismo en la ciudad por este acontecimiento.
Onigiri-ya en Tokio
Los Onigiris se pueden comprar en los Konbinis, es habitual encontrar una amplia selección de sabores. Pero si estás en Tokio, podrías acercarte también a estas restaurantes especializadas de Onigiri. Puedes saborear los bonísimos Onigiris recién hechos
Asakusa Yadoroku
Onigiri Asakusa Yadoroku おにぎり浅草宿六 fundado en 1954, es el más antigua onigiri-ya en Tokio. Nada más entrar en el restaurante se ve los ingredientes como si fueran los Sushi-neta. De ahí eliges los ingredientes que quieres probar, disfrutarás de los onigiris recién hechos.
- 3-9-10 Asakusa Taitoku Tokyo
- Web: Onigiri Asakusa Yadoroku (en)
Ohitsuzen Tanbo
En Ohitsuzen Tanbo おひつ膳 田んぼ, a parte de los menús se puede pedir los onigiri, también tienen la sopa de miso etc. Puedes comer en el restaurante o llevarlos Takeaway.
- 1-41-9 Yoyogi Shibuyaku Tokyo
- 5-49-5 Jingumae Shibuyaku Tokyo
- Web: Ohitsuzen Tanbo (jp)
