El Gyutan Yaki Sendai Henmi es un restaurante que se especializa en lengua de ternera conocida como Gyutan a la parrilla, una especialidad de Sendai Miyagi.
Gyutan se conoce también como un alimento saludable, bajo en grasas, sin colesterol y rico en proteínas. Se ofrece cortes gruesos y jugosos que se condimenta únicamente con sal y pimienta y se deja reposar durante unos dos días antes de asarlos a fuego alto.
Cuenta con menús del mediodía que incluyen la lengua de ternera a la parrilla, arroz de cebada, sopa de rabo de ternera y verduras encurtidas.
Ramen con sopa de rabo de ternera
Se ofrece también el ramen con la sopa tan deliciosa de cola vacuna. Una vez probado lo engancharás seguro!!
Lo primero que me impresionó fue la sopa de rabo con sabor a salsa de soja, ligera y perfecto para el almuerzo. Los fideos planos son finos y fáciles de comer. Sobre todo los toppings; las rodajas de Tan-chashu y los brotes de bambú también están deliciosos, y es perfecto que vengan con una variedad de ingredientes que incluyen huevo condimentado, puerros y cebolletas, hongos oreja de madera, hilos de chile y algas.
También se ofrece menús que combinan el ramen o el medio tazón de ramen y la lengua de ternera a la parrilla, por lo que es bueno poder elegir según el hambre que tengas.
Sendai Henmi – Gyutan yaki y ramen
- Ikebukuro Sunshine City Alpa B1
- Ikebukuro Parco 7F
- Lumine Tachikawa 8F
- Tennoji Mio 10F
- Herbis Osaka Plaza B2
- Web: Gyutanyaki Sendai Henmi (jp)
